Beschäftigte

Prof. Dr. Jana Markert ist Mitglied folgender Fachgesellschaften:

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
• Berufsverband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
• Bildungsnetzwerk des VDOE
• International Federation for Home Economics (IFHE); Wissenschaftlicher Beirat der Sektion Dtl.
• Bundesarbeitsgemeinschaft für Berufsbildung in der Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft e.V. (BAG E&H)
• Haushalt in Bildung & Forschung e.V. (HaBiFo)
• Konzept Leipzig bewegungsaktive Adipositasschulung für Schulkinder e.V. (KLAKS)
• Deutscher Hochschulverband e.V. (DHV)

Prof. Dr. Jana Markert ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin mit Lehr- und Forschungserfahrung in der medizinischen Adipositas-Forschung sowie in der Lehrer:innenbildung. Sie studierte an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und der Université II de Montpellier (Frankreich). 2014 promovierte Sie an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Mehr als fünf Jahre war sie am Integrierten Forschungs- und Behandlungszentrum (IFB) für Adopositaserkrankungen der Universität Leipzig tätig. Von dort wechselte sie 2015 in die Fachdidaktik Wirtschaft-Technik-Haushalt (WTH) an der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig. Zuletzt leitete Sie diesen Bereich als Juniorprofessorin. Seit Juni 2020 ist sie Juniorprofessorin für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes an der Technischen Universität Dresden. Ihre schulpraktische Tätigkeit erstreckt sich auf die berufliche Bildung. Über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren unterrichtete sie Diätassistent:innen sowie Heilerziehung- und Altenpfleger:innen. Sie ist ausgebildete systemische Beraterin (FamThera) und Inhaberin des Hochschuldidaktik-Zertifikats des HDS.

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